Assaamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Kali ini saya akan membahas apa itu Bawang putih hitam dan juga beberapa manfaat yang sangat berguna bagi tubuh kita , saya juga berjualan bawang putih hitam , lihat di postingan ini .
Silahkan Membaca Semoga Bermanfaat :D
Pengertian Black Garlic
(Bawang Hitam)
Black Garlic (Bawang Hitam) – adalah obat herbal dari
bawang putih yang telah mengalami proses fermentasi secara alamiah pada suhu
tertentu dan waktu yang cukup panjang.
Untuk memperoleh hasil yang maksimal maka proses fermentasi
bawang hitam ini bisa berlangsung selama 20 – 30 hari.
Dari fermentasi ini akan menghasilkan kandungan dan formulasi
kimiawi baru. Dan teknik fermentasi ini sudah digunakan oleh masyarakat
Korea ribuan tahun yang lalu
Seperti yang kami sebutkan diatas, butuh waktu lebih dari satu
bulan untuk memfermentasi bawang putih biasa menjadi bawang hitam. Dari hasil
fermentasi ini akan menghasilkan rasa yang lebih manis, tidak pedas, dengan
tekstur yang lembut, gurih dan sedikit kenyal.
Oleh karena itu bawang hitam sangat cocok jika dikombinasikan
dengan makanan apapun, baik itu dikonsumsi langsung atau sebagai salad.
Dari segi tampilan memang terbilang kurang menarik, namun
khasiatnya 20 kali lipat dibandingkan dengan bawang putih biasa. Zat yang
terkandung pada bawang putih hitam adalah antioksidan, allycyteine dan minyak
atsiri.
Antioksidan yang terkandung pada bawang hitam mempunyai
kelebihan 10 kali lipat dibandingkan bawang putih biasa. Zat antioksidan ini
yang berguna untuk mencegah terjadinya kanker.
Minyak atsiri pada bawang hitam bersifat anti bakteri dan jug
antiseptik. Sehingga bisa memproteksi tubuh dari serangan penyakit.
Dan senyawa allycyteine mampu menurunkan kadar kolesterol dalam
tubuh, mencegah penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Kandungan kimia lain yang
terkandung pada bawang hitam adalah kalsium, saltivine, diallysulfide, belerang,
lemak, fosofor, zat besi, vitamin A, B1 dan C.
Manfaat Dan Kegunaan Black
Garlic (Bawang Hitam) Bagi Kesehatan
1. Sebagai Antibakteri dan
Antivirus
Bawang hitam telah dikenal
mengandung zat yang berkhasiat sebagai antibakteri dan antivirus. Dimana
khasiat yang terkadung di dalamnya mampu mengontrol virus, jamur, ragi dan
infeksi cacing.
Dengan mengkonsumsi bawang hitam
yang masih segar maka orang yang keracunan makanan akan segera dapat diatasi,
sebab bakteri seperti E. coli dan salmonella enteridis dapat dibunuh dengan
cepat.
2. Menyembuhkan Infeksi
Kulit
Selain allicin, ada senyawa lain
yang berkhasiat menyembuhkan penyakit kulit akibat jamur. Seperti contohnya
kadas, kurap dan kutu air. Senyawa ini bernama ajoene yang terkandung pada
bawang hitam.
3. Mengentalkan Darah
Khasiat lain ajoene adalah
membantu mencegah pembentukan darah beku pada tubuh. Dalam hal
ini pembekuan darah akan meningkatkan terjadinya resiko pendarahan setelah
operasi.Oleh karenanya, dengan mengkonsumsi bawang hitam maka bisa mencegah
pembentukan pembekuan darah ini.
4.
Menurunkan Hipertensi
Manfaat bawang hitam yang sangat
penting lainnya adalah mampu menurunkan tekanan darah. Senyawa angiotensi II
merupakan protein yang membantu pembuluh darah berkontraksi sehingga bisa
meningkatkan hipertensi atau pembuluh darah.
Nah, allicin yang terdapat pada
bawang hitam akan memblok aktivitas senyawa angiotensin II sehingga bisa
membantu menurunkan tekanan darah seseorang.
Kandungan polisulfida yang
terkandung di dalam bawang hitam akan diubah menjadi gas yang selanjutnya
disebut hydrogen sulfide oleh sel darah merah. Hidrogen sulfide ini yang
kemudian akan membantu mengontrol tekanan darah
5. Melindungi Jantung
Bawang hitam juga berkhasiat
untuk melindungi diri dari serangan jantung dan penyakit artherosclerosis.
Seiring bertambahnya usia seseorang, maka pembuluh arteri akan lebih cenderung
mengalami penurunan untuk merenggang. Disinilah bawang putih berperan,
yakni dapat mencegah dan melindungi jantung dari serangan radikal bebas.
Selain itu bawang putih sangat
efektif dalam mencegah tersumbatnya pembuluh darah dan mengerasnya pembuluh
arteri atau atheroclerosis. Begitu juga halnya senyawa ajoene membantu mencegah
terbentuknya darah beku di dalam pembuluh arteri
6. Menurunkan Kadar
Kolesterol Tubuh
Manfaat bawang hitam lainnya
adalah mampu mengurangi kadar kolesterol tubuh dan trigliserida serta juga
berperan dalam mengurangi pembentukan plak pada pembuluh arteri.
7. Melawan Alergi
Manfaat selanjutnya bawang hitam
adalah anti-inflamasi yakni membantu tubuh melawan alergi. Kandungan
anti-arthritic bawang putih berasal dari dua jenis senyawa yaitu diallysulphide
dan thiacremonone.
Dengan mengolah bawang putih
mentah menjadi jus maka sangat efektif menyembuhkan gatal-gatal dengan
cepat dan juga gigitan serangga.
8. Mengobati Penyakit Asma
Mengkonsumsi bawang hitam setiap
hari bisa mengurangi gejala demam, radang tenggorokan. Dan juga
mampu mengatasi infeksi saluran pernapasan dan asma.
Manfaat yang dimiliki bawang
hitam menjadikannya obat herbal yang berharga untuk menyembuhkan penyakit
paru-paru. Sehingga menjadikan bawang hitam sebagai unsur yang tak tergantikan
untuk pengobatan bronchitis.
9. Mengobati Diabetes
Bawang hitam juga berkhasiat
meningkatkan pelepasan insulin serta meregulasi kadar gula darah bagi penderita
diabetes.
Sebagaimana yang kita ketahui
bersama penderita diabetes harus membatasi kadar gula yang masuk ke dalam
tubuhnya. Oleh karenanya untuk membatu mengobati diabetes, ada baiknya
mengkonsumsi bawang hitam.
10. Efektif Dalam Mengatasi
Kutil dan Bisul
Bawang hitam ternyata berkhasiat
mengobati penyakit bisul dan kutil. Penggunaannya cukup dioleskan kebagian yang
terluka sebelum tidur.
11. Pencegahan Kanker
Manfaat yang tak kalah pentingnya
adalah bawang hitam mampu mencegah dan mengobati penyakit kanker jenis apapun.
Karena kandungan anti kanker yang dimiliki bawang hitam berasal dari senyawa
allysulphides.
Terutama kanker payudara bagi
wanita, menurut penelitian kandungan senyawa diallysulphide pada bawang hitam
mampu merubah zat PhIP menjadi carcinogens.
12. Meningkatkan Kadar
Metabolisme Zat Besi
Protein yang membantu dalam meningkatkan
penyerapan dan pelepasa zat besi adalah ferroportin. Fungsi lain dari
diallysulphides adalah membantu meningkatkan produksi ferroportin.
13. Meningkatkan
Vitalitas atau Gairah
Ada salah satu zat pada bawang
hitam yang dapat meningkatkan gairah bagi laki-laki atau perempuan yakni
aphodisiac. Dengan mengkonsumsi bawang hitam maka mampu merangsang gairah pada
laki-laki atau perempuan.
14. Mengobati Sakit Gigi
Dengan menumbuk bawang hitam
sampai halus lalu dioleskan ke bagian gigi yang sakit, maka bisa mengurangi
rasa sakit disebabkan kandungan antibakteri dan analgesic alami terdapat pada
bawang hitam.
15. Mengurangi Berat Badan
Penelitian medis
menyebutkan bahwa bawang hitam dapat membantu membentuk atau meregulasi
kembali susunan sel lemak pada tubuh seseorang.
Jadi pra-adipocytes akan
dikonversikan menjai sel lemak (adypocytes) melalui aktivitas sistem inflamasi.
Zat anti-inflammatori ini pada bawnag hitam ini lah yang kemudian mencegah hal
itu terjadi.
16. Menurunkan kadar gula
Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan penyakit diabetes. Dan untuk mengontrol gula darah yang tinggi anda hanya perlu mengkonsumsi bawang hitam menyembuhkan penyakit. Dalam penelitian sudah di buktikan pada penderita penyakit diabetes dan hasilnya dapat menurunkan kadar gula yang tinggi.Menjaga kesehatan jantung.
Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan penyakit diabetes. Dan untuk mengontrol gula darah yang tinggi anda hanya perlu mengkonsumsi bawang hitam menyembuhkan penyakit. Dalam penelitian sudah di buktikan pada penderita penyakit diabetes dan hasilnya dapat menurunkan kadar gula yang tinggi.Menjaga kesehatan jantung.
17. Mencegah penuaan dini
Sekarang penuaan tidak hanya bisa terjadi oleh orang lanjut usia saja. namun seseorang yang masih muda pun dan mengalami penuaan, atau biasa di kenal penuaan dini. penuaan dini bisa di sebabkan karena radikal bebas, pola hidup yang tidak sehat, atau dari sering terkena paparan sinar matahari secara langsung. Jika tidak ingin mengalami penuaan dini maka anda harus menjaga pola hidup anda dan bisa juga dengan mengkonsumsi bawang hitam menyembuhkan penyakit sebagai tambahan sumplen anda sehari, agar anda terhindar dari penuaan yang lebih awal.
18. Membuang kandungan logam seperti mercuri
pada tubuh
Untuk wanita yang suka membeli produk kecantikan yang memutihkan sebaiknya harus lebih waspada. Karena sekarang banyak oknum yang mulai memalsukan produk kecantikan dengan tambahan zat berbahaya seperti mercuri. Namun jika anda sudah terlanjur menggunakannya maka coba buang zat logam berbahaya itu dengan mengkonsumsi bawang hitam karena kandungan yang terdapat bawang hitam menyembuhkan penyakit dapat membantu membuang zat logam pada tubuh.
Untuk wanita yang suka membeli produk kecantikan yang memutihkan sebaiknya harus lebih waspada. Karena sekarang banyak oknum yang mulai memalsukan produk kecantikan dengan tambahan zat berbahaya seperti mercuri. Namun jika anda sudah terlanjur menggunakannya maka coba buang zat logam berbahaya itu dengan mengkonsumsi bawang hitam karena kandungan yang terdapat bawang hitam menyembuhkan penyakit dapat membantu membuang zat logam pada tubuh.
18. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kunci utama agar tidak mudah terserang penyakit adalah memiliki daya tahan tubuh yang kuat. Karena daya tahan tubuh berperan penting untuk menyerang kuman dan bakteri yang dapat menimbulkan penyakit. oleh karena itu konsumsi bawang hitam menyembuhkan penyakit agar kekebalan daya tahan tubuh anda meningkat
Kunci utama agar tidak mudah terserang penyakit adalah memiliki daya tahan tubuh yang kuat. Karena daya tahan tubuh berperan penting untuk menyerang kuman dan bakteri yang dapat menimbulkan penyakit. oleh karena itu konsumsi bawang hitam menyembuhkan penyakit agar kekebalan daya tahan tubuh anda meningkat
Konsumsi 3 siung di pagi hari dan 2 siung
menjelang tidur di malam hari
Tidak
dianjurkan untuk :
1. orang alergi bawang putih
2. orang akan menjalani pembedahan dalam waktu dekat
3. orang sedang migrain
Cara Penyimpanan :
1. Simpan dalam tempat tertutup
2. Simpan dalam tempat yang sejuk ( Suhu Kamar )
3. Jauhkan dari tempat yang lembab
Kami Menjual Bawang Putih Hitam Dengan Harga
Rp.20.000 --> 100 gr
Rp.40.000 --> 200 gr
Rp.55.000 --> 300 gr
Apabila Anda berminat silahkan hubungi nomor saya : 0895361038720 (WA) untuk info selanjutnya
Lokasi Kota Gresik , Bisa Kirim Ke luar daerah